Green Pumpkin with Chickpeas filling * Zucca verde al ripieno di ceci

Features:

cruelty free

gluten free

vegan

super easy

This recipe is super simple, as all the recipes I like. In order to conquer my heart, a recipe must have certain characteristics: it has to be simple, quick and it has to allow me to dirty few utensils because I hate to clean them. Unlike the dishes that I usually consume this one involves the use of the oven ... I use it very rarely because I don't want to waste of energy.

Ingredients for 2 people:

4 green pumpkins

half red onion

chickpeas

turmeric

salt

pepper

chili pepper powder

basil

Procedure:

Empty green pumpkins and put them in the oven (180 ° ventilation for about 20 minutes – I use the oven "randomly", I do not follow recipes). Meanwhile, fry the onion, then add the insides of pumpkins, all the aromas and chickpeas. When it's ready, put this filling in the pumpkins and bake everything for 5 minutes. *The End *

You can eat both the inside and the outside of the pumpkin.

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Caratteristiche:

cruelty free

gluten free

vegan

super facile

La ricetta di questo piatto è super semplice, come tutte le ricette che mi piacciono. Affinché una ricetta conquisti il mio cuore, deve avere alcune caratteristiche: essere semplice, veloce e sporcare pochi utensili perché mi da fastidio lavare troppe cose. A differenza dei piatti che mi preparo di solito, questa prevede l'uso del forno... io lo uso molto raramente per un problema di consumi e spreco di energia.

Ingredienti per 2 persone:

4 zucche verdi

mezza cipolla rossa

ceci

curcuma

sale

pepe

peperoncino

basilico

Procedimento:

Svuotare le zucche verdi e metterle in forno (180° ventilato per circa 20 minuti – io con il forno vado “a caso”, non seguo ricette quindi faccio un po' come mi gira). Nel frattempo far soffriggere la cipolla, poi aggiungere l'interno delle zucche, tutti gli aromi e i ceci. Quando è pronto, inserire questo ripieno nelle zucche. Cuocere tutto nel forno per altri 5 minuti. * Fine *

Si può mangiare tutta la zucca.